10 انواع غنية بالفيتامين « ب 12 »

  • تاريخ النشر :
  • عدد المشاهدات : 59 4 5
10 انواع غنية بالفيتامين « ب 12 »

كتبت_ياسمين الجمسى

 

 

ب12 هو فيتامين أساسي للجسم كي يبقى بصحة جيدة.

و لا يستطيع الإنسان تصنيع الفيتامين ب12 ، لهذا فإن تأمينه من الخارج أمر لا مهرب منه .

وتم اكتشاف الفيتامين ب 12 قبل أكثر من 70 سنة ، و لم تكن عامة الناس تعرف به ، و كانت الطواقم الطبية تلجأ إلى استعماله حقناً لمعالجة الجنود خلال الحروب .

و يقوم فيتامين ب12 بوظائف فيزيولوجية عدة ، فهو يشـــارك في تشكيل الحامض النووي ، و في تكوين كريات الدم الحمر في النخاع و العظام ، و في إنتاج مادة الميلانين التي تغلف الأعصاب ، و في العمليات الاستـــقلابية لإنتاج الطاقة ، و في عمليات التنفس الخلوي ، و في الحماية من السرطان ، و في تأمين النمو الطبيعي للأطفال الرضع .

و إذا لم يتوافر للجسم ما يكفيه من الفيتامين ب12 فإن الوظائف الفيزيولوجية التي المذكورة تتعطل ما يترك عواقب بدنية و عصبية قد تكون و خيمة في بعض الأحيان .

و يتظاهر نقص الفيتامين ب12 تحت عناوين متباينة تشمل فقر الدم ، و الاكتئاب ، و التهاب اللسان ، و ضعف الذاكرة ، و الصداع المستمر ، و الإسهال ، و الضعف العام ، و اللهاث ، و الضعف العضلي ، و الإمساك ، و اضطراب التوازن ، و صعوبة في المشي ، و تساقط الشعر ، و شحوب الجلد ، و قلة الحيوانات المنوية ، و ضعف الرغبة الجنسية .

و يمكن أن يؤدي نقص الفيتامين إلى الإصابة بفقر الدم الخبيث القاتل في حال لم يتم علاجه .

و قد يتعطل الانقسام الخلوي جراء نقص الفيتامين ب12 ما يسفر عنه اضطرابات خطيرة ، مثل الأمراض السرطانية و الأمراض الوراثية و مشاكل في النقل العصبي التي تفصح عن نفسها بظهور أمراض خطيرة ، مثل داء باركنسون ، و التصلب اللويحي ، وداء الخرف الشيخي .

و يجب الشك بوجود نقص الفيتامين ب12 في الحالات الآتية :

– الإحساس بالوخز والخدر في اليدين و القدمين .

– التعب غير المبرر .

– الضعف أو آلام في العضلات .

– آلام في المفاصل .

– شحوب في الوجه و الجلد .

– إذا كنت نباتياً .

– الإصابة بالداء السكري .

– إذا كنت تتناول مضادات الحرقة المعدية لفترة طويلة .

– الاكتئاب .

– ذاكرة مشوشة لا تستطيع التركيز .

– اضطرابات في دقات القلب أو مظاهر قلبية غير طبيعية .

– إذا كان العمر يتجاوز 50 عاماً .

– طهو الطعام على حرارة عالية تساهم في تدمير الفيتامين .

– الإدمان على شرب الكحوليات .

– الإصابة بأحد أمراض المناعة الذاتية .

– استهلاك جرعات عالية من الفيتامين سي .

و يوجد الفيتامين ب12 في المصادر الحيوانية حصراً ، و تعد الأغذية الآتية أفضلها :

– كبد البقر .

– كبد العجل .

– الكافيار .

– أصداف البحر .

– لحم الأرنب .

– سمك الماكريل .

– سمك الهارينغ .

– السردين .

– الأجبان

 

أقرا ايضا…….

 

 

كيف تحمى نفسك من عسر الهضم

صور..تعرف على الفؤاد الكثيرة لفاكهة الرمان

 

تعليقات الفيسبوك

ابحث معنا

احدث المقالات

الزوج كتاب مفتوح………..بقلم /مروة عرفة

الطريقة اللي بنكلم بيها بعض كستات ماتنفعش خالص نستخدمها مع الرجالة.. يعني لما اختك تسألك علي فستان بتاعك.. عادي انك…

شاركنا